Моите Диети

Диета за отслабване „Пиер Дюкан“ носи името на известния френски диетолог и специалист в областта на храненето д-р Пиер Дюкан.

Тази диета е от четири фази, богата е на протеини, ниска на калории, също така тази диета позволява загуба на тегло без загуба на мускулна маса.
Програмата допуска и период на пост-диета, когато организмът се адаптира и не дава възможност за връщането отново към напълняване. Избягва се така нареченият йо-йо ефект.

Фази на диетата „Пиер Дюкан“:

Фаза на протеинова атака. Чиста протеинова фаза: вие се храните с протеинови храни т.е. месо, птици, рибни продукти и морски дарове и ниско маслени млечни продукти. Тази фаза продължава от 3 до 10 дни в зависимост от вашата цел.Няма ограничение на количеството и броя хранения, единственото правило е да се консумират храни само от следния списък:
Риба – позволен са всички видове, отново без добавяне на мазнина – печени, варени или сурови.
Млечни храни – обезмаслени или ниско маслени. Сирене, извара, кисело и прясно мляко.
Яйца – основно се яде техния белтък, а жълтъците се ограничават до 3-4 на седмица.
Птиче месо – печено или варено – пилешко, патешко, пуешко – консумира се без кожата.
Дреболии –дробчета и сърца.
Морски дарове – раци, калмари, миди, скариди, омари.
Шунка – само от ниско маслен вид.
Пие се много вода – поне 1.5 литра на ден.

Фаза за постигане на желаното тегло – както протеиновата част, но постепенно се увеличава приемът на зеленчуци с изключение на картофи, сладка царевица, грах, леща, зелен фасул и т.н. Вие редувате протеиновата диета, с протеинова диета +зеленчуци. Това го правите, докато постигнете желаното от вас тегло. С тази фаза от програмата губите около килограм на седмица.

Трета фаза на преходния режим – Вие започвате бавно да се връщате към нормалния начин на хранене, за да избегнете йо-йо ефектът. Този период трае по 10 дни на всеки свален килограм през предишните 2 фази. Например ако сте отслабнали 8 килограма, тогава времето за запазване на постигнатото тегло е 8*10=80 дни или 2 месеца и 20 дни.Запазват се храненията с протеинова храна и зеленчуци и се добавят 1 плод на ден (без банани, череши и грозде), 2 филии пълно зърнест хляб дневно, 1 порция сирене на ден (40 гр.), 2 порции нишестени храни седмично и се разрешават свинско, агнешко и нормален вид шунка. Добавят се и 2 галавечери на седмица и 1 ден чисти протеини.Галавечерите имат ограничение да не си сипвате допълнително, т.е. можете да ядете по 1 от всичко – 1 пред ястие,1 основно ядене, 1 салата, 1 десерт. Денят на чисти белтъчини е като през ударния (първия) период.

Стабилизираща фаза. Вие се храните нормално, като зачитате две златни правила – да имате чист протеинов ден веднъж седмично и да хапвате по 3 супени лъжици овесени трици всеки ден.Идеята на триците е да регулират перисталтиката и да поемат част от изядените калории и да ги изхвърлят с фекалиите без да бъдат усвоени.

С тази диета може да се отслабне при стриктното спазване на фазите и най-хубавото е, че резултати се виждат до седмица, което дава на хората надежда, че могат да отслабнат.

Минаха празниците, мина и зимата и е време да се отървем от излишните килограми. Предлагам ви разтоварваща пролетна диета, която ще намали теглото ви с 3-4 кг за една седмица, без да ви остави напълно гладни. Целта на диетата е да ограничи приема на мазнини и сладки изделия и да се приемат плодове, заленчуци и млечни продукти. По време на диетата трябва да пиете минимум по 2л вода, зелен чай, без подсладители и по 1 чаша кафе сутрин (отново без захар и сметана).

Понеделник :
Закуска : 1ч.ч кисело мляко, 1 портокал
Обяд: 250г бяло пилешко месо, печено на скара или варено без мазнина, зелена сала, подправена със зехтин и лимон, 1 ябълка
Вечеря:  зеленчукова супа ( приготвена от картофи, лук, моркови, чушки,без мазнина)

Вторник :
Закуска : чаша прясно мляко с мюсли, 1 грейфрут
Обяд: 50г пуешка шунка, салата от зеле и моркови, 1 филийка пълнозърнест хляб, 1 мандарина
Вечеря:  50г кашкавал, зелена салата, 1 ябълка

Сряда :
Закуска : малка пълнозърнеста питка и 1ч.ч доматен сок
Обяд: 100 гр обезмаслено сирене , салата от домати и краставици, 1 мандарина
Вечеря:  зеленчукова супа, 1 ябълка

Четвъртък :
Закуска : 1ч.ч кисело мляко, 1-2 мандарини
Обяд: 2 варени яйца, 1 домат, плод по избор
Вечеря: 200г бяла риба на скара, зелена салата

Петък :
Закуска : 1ч.ч кисело мляко, 1 с.л овесени ядки, 1 банан
Обяд: 50г пуешка шунка, салата от домати и краставици, подправени със зехтин и лимон
Вечеря: заленчуци на пара

Събота :
Закуска : 1 портокал, 1 сухар, тънко намазас с масло
Обяд: задушена тиквичка, с 1-2 супени лъжици млечен сос, пресни плодове
Вечеря: 250г пилешко филе на скара, зелена салата

Неделя :
Закуска : 1 грейпфрут
Обяд: зеленчукова супа, филийка пълнозърнест хляб
Вечеря: 1ч.ч кисело мляко, 1 банан

Диетата е разработена от японски диетолози с цел да се промени ритъма на обмяна на веществата. Ефекта от нея може да се поддържа успешно като се изключат от менюто солта, хляба , алкохола и захарта.

Първи ден:
Закуска: кафе без захар.
Обяд: 2 твърдо сварени яйца, салата от зеле, чаша доматен сок.
Вечеря: 200гр немазна риба, печена на скара.

Втори ден:
Закуска: кафе без захар, 1 сухар.
Обяд: порция немазна варена риба, зелена салата, плодова салата.
Вечеря: 100гр варено телешко месо, 1ч.ч извара.

Трети ден:
Закуска: кафе без захар, 1 сухар.
Обяд: 1 голяма тиквичка, запечена в зехтин .
Вечеря: 2 твърдо сварени яйца, 200гр варено телешко месо, зелева салата, овкусена със зехтин.

Чътвърти ден:
Закуска: кафе без захар.
Обяд: 1 твърдо сварено яйце, 3 големи моркова, 15г твърдо сирене.
Вечеря: Плодове.

Пети ден:
Закуска: кафе без захар.
Обяд: порция немазна варена или печена риба,чаша доматен сок. .
Вечеря: Плодове.

Шести ден:
Закуска: кафе без захар.
Обяд: половин сварено пиле, салата от прясно зеле или моркови.
Вечеря: 2 твърдо сварени яйца,чаша настъргани моркови, подправени със зехтин.

Седми ден:
Закуска: кафе без захар.
Обяд: 200гр варено телешко месо, плодове.
Вечеря: Можете да изберете вечеря от всеки един ден от диетата (без третия).

Осми ден:
Закуска: кафе без захар.
Обяд: половин сварено пиле, салата от прясно зеле или моркови.
Вечеря: 2 твърдо сварени яйца, чаша настъргани моркови, подправени със зехтин.

Девети ден:
Закуска: салата от настъргани моркови, подправени с лимонов сок.
Обяд: една по-голяма печена бяла риба, чаша доматен сок.
Вечеря: плодове.

Десети ден:
Закуска: кафе без захар.
Обяд: 1 твърдо сварено яйце, 3 големи моркова, 15г твърдо сирене.
Вечеря: плодове.

Единадесети ден:
Закуска: кафе без захар, 1 сухар.
Обяд: 1 голяма тиквичка, запечена в зехтин .
Вечеря: 2 твърдо сварени яйца, 200гр сварено телешко месо, зелева салата, овкусена със зехтин.

Дванадесети ден:
Закуска: кафе без захар, 1 сухар.
Обяд: порция немазна варена риба, зелена салата, плодова салата.
Вечеря: 100гр варено телешко месо, 1ч.ч извара.

Тринадесети ден:
Закуска: кафе без захар.
Обяд: 2 твърдо сварени яйца, зелева салата, чаша доматен сок.
Вечеря: порция сварена или печена бяла риба.

Ниско въглехидратната диета много бързо намалява теглото и дава резултати. Препоръчително е да се спазва, най-много 2-3 седмици, защото е изтощителна за организма. Сутрин са позволени чай и кафе, но без захар. Препоръчително е да пиете минерална вода между 1,5-2л. През деня може да съчетавате позволените храни във всякакви комбинации и порции.

Позволените храни :
Яйца
Нискомаслени млечни храни,
Месо – най-добре филе (пилешко, телешко, пуешко, свинско),
Риба
Пресни зеленчуци – домати, краставици, зеле, моркови, пресен лук, марули, магданоз.

Забранени храни:
Бял хляб, пици, кексове и всякакви тестени иделия
Газирани напитки
Алкохол, дори и бира
Сладки изделия – торти, сладкиши, шоколад
Пържени храни
Ориз, Картофи, Сосове
Плодове, Натурални сокове

С протеиновата диета се отслабва бързо, за да не се губи мотивация, без да се губи мускулна маса и да се подлагате на тежки лешения. Пийте повече вода, за да извеждате отпадъците от организма. Протеините имат лек възбуждащ ефект и може да сте раздразнителни затова пийте чайове от липа, лайка и маточина. Ако ви се яде сладко приемайте хром на хапчета, тъй като намалява желанието за захар. Ако почувставате глад хапнете шунка, домат или яйце. Резултата е 4-5 кг за 2 седмици.

Примерно меню за първата седмица:

Закуска: зелен чай, обезмаслено кисело мляко, 1 твърдо сварено яйце, 2 парчета обезмаслена шунка, 1 ябълка, 1 портокал или 1 киви.

Обяд: 10 репички с малко сол или 10 доматчета чери, 150-180г. бяло пилешко месо без кожата, филе от риба или телешки стек, приготвени на скара, листни зеленчуци подправени с 1с.л. зехтин, обезмаслено кисело мляко.

Следобедна закуска: (в случай на глад) зелен чай, 1 суров морков или 1 домат, 4-6 ролца от раци

Вечеря: домашна зеленчукова супа, приготвена без мазнина, 150г бяла риба или обезмаслена шунка, или 250г цели скариди, обезмаслено кисело мляко.

Примерно меню за втората седмица – етап на стабилизиране:

Закуска: зелен чай, обезмаслено кисело мляко, 1 твърдо сварено яйце, 2 парчета обезмаслена шунка,1 филия пълнозърнест хляб, 1 ябълка, 2 мандарини или 1 киви.

Обяд: зелена или друга зеленчукова салата подправена с 1с.л зехтин и лимонов сок,150-180г  червено или бяло месо, или риба, листни зеленчуци подправени с 1с.л. зехтин, обезмаслено кисело мляко.

Следобедна закуска: (в случай на глад) зелен чай, 1 яйце или 2 парчета обезмаслена шунка, 1 ябълка.

Вечеря: 150г бяла риба или пилешко бяло месо, 3с.л пълнозърнест (кафяв) ориз, листни зеленчуци подправени с 1с.л. зехтин, обезмаслено кисело мляко.

Продължителност: 90 дни
Отслабване: 18- 25кг
Количеството на храната се намалява, но в нормални граници. Диетата се понася лесно. Ако в първите дни не отслабвате резултатът ще е по-късен.

Задължително спазване на циклите в организма:

1ви Цикъл: от 4 до 12 часа – чистене на организма, приемат се само плодове, вода и чай
2ри Цикъл: от 12 до 20 часа – характеризира се с това, че всеки ден се храните с храна от един вид.
При белтъчен ден се хранете през 4 часа.
При въглехидратен ден се хранете през 2 часа.
При плодов ден приемайте плодове от един и същ вид през 1-2 часа.
3ти Цикъл: от 20 до 4 часа – храносмилане – не се яде!

Диетата:

1 ден – белтъчен : месо, риба, яйца, кашкавал, сирене, мляко, спанак, ряпа, соя, зеле, домати, червено цвекло, карфиол
2 ден – бобови и скорбялни храни : ориз, боб, грах, соя, царевица, леща, картофи
3 ден – въглехидратен : тестени храни, макарони, сладкиши, шоколад
4 ден – плодов: плодове от един вид
Повтарят се 1,2,3,4 и на 29 ден, след плодовия е воден.

Правила:

1. Стриктно спазване на последователността на дните .
2. Спазване на часовете между храненията .
3. Пиенето на плодов сок замества хранене .
4. Абсолютно е забранено пиенето на газирани напитки .
5. Кафето и чая се приемат без захар .
6. По време на хранене не се пие вода, може половин час след хранене .
7. Млякото се счита за самостоятелна храна .
8. Солта се намалява до минимум .
9. Движението е задължително.

Диетата с хляб осигурява на оргазнизма ви всички необходими хранителни вещества, както и ви държи сити. Хлябът е богат на въглехидрати, които дават дълготрайна енергия, и засища за дълго време. Той набавя и най-важните витамини и минерали за организма, така че тази диета е особено практична за хората, които работят интензивно. За две седмици се свалят между 5-7кг.

Закуска: 1 филийка пълнозърнест хляб, с 1 с.л нискомаслен маргарин и 1ч.л мармалад

За предобедна  и следобедна закуска (и двете): 2 кивита или 2 големи моркова, или 1 яйце, или 1 сухарче  с 1 с.л нискомаслен маргарин или 1 домат

На обяд и на вечеря – яде се порция хляб и 100гр пресни плодове по избор: 1 филийка пълнозърнест тост, фино намазан с нискомаслен маргарин, наредете отгоре няколко кръгчета краставица, домат, 2 тънки резенчета пилешки или пуешки колбас и 1 парченце нискомаслено  сирене.

По време на диетата са забранени цигарите и алкохола. Задължително е дневно да се изпиват около 1,5-2л минерална вода. За 6 дни се свалят около 2кг.

1 ден :
Закуска – 1-2  твърдо сварени яйца и 100-200г зеленчуци
Междинна закуска – лимон, портокал или чаша горчиво кафе
Обяд – 1-2 твърдо сварени яйца, 100-200г зеленчуци и 30г ръжен хляб
Вечеря – същото като на обяд
2 ден :
Закуска – 1-2  твърдо сварени яйца и 150г зеленчуци
Обяд -  1-2 твърдо сварени яйца, 100-200г зеленчуци и 30г ръжен хляб и чаша сок при жажда
Вечеря – 150г варено нетлъсто варено месо и салата и 30г ръжен хляб при нужда
В междинните часове: (10 и 16ч) 1 чаша горчиво кафе
3 ден :
Закуска – 1 чаша прясно мляко или 200г кисело мляко и 30г ръжен хляб
Обяд – 1-2 твърдо сварени яйца и салата
Вечеря – 100г месо на скара и салата
В междинните часове: 1 чаша горчиво кафе
На всяко ядене при нужда : 30г ръжен хляб
4 ден
Закуска – 1 чаша прясно мляко или 200г кисело мляко и 30г ръжен хляб
Обяд – 300г зеленчуци и неузрели плодове
Вечеря – 100г шунка и салата
В междинните часове: 1 чаша горчиво кафе
5 ден :
Закуска – чай от шипки, 10-15 маслини, 30г ръжен хляб
Обяд – 2 твърдо сварени яйца и салата
Вечеря – риба на скара и 30г ръжен хляб
В междинните часове: 1 чаша горчиво кафе
6 ден :
Закуска – 1 чаша билков чай, 100г кренвирши и 30г ръжен хляб
Обяд – 250г студено варено месо, салата и 1 чаша кафе без захар
Вечеря – 250г кисело мляко

По време на диетата (1 седмица) абсолютно се забранява приема на кафе, цигари и алкохол. Задължително е да се пие между 1,5 – 2 литра вода дневно. За една седмица се свалят около 2-3 кг.

Веднага след събуждане: изпивате 1 чаена чаша хладка минерална вода
Закуска: 1 чаша билков чай, леко подсладена с мед, и 1 настъргана ябълка, разбъркана с 1 чаена лъжичка овесени ядки
Обяд: 3-4 сварени без сол картофа, обелени, нарязани и подправени със ситно нарязан копър и магданоз
Вечеря: 1 чаена чаша зеленчуков булъон (може и от кубче) и като добавка обедното меню с картофи
Преди лягане: 1 чаена чаша топъл билков чай от мента или маточина

С нея можете да свалите от 4-6кг. Задължително условие е вечерята да не бъде по-късно от 18.30 часа. По време на диетата трябва да се пие много вода.

Закуската по време на всичките дни се състои 2 портокала (3-4 мандарини или 1 грейпфрут) и една чаша кафе или чай без захар и мляко

1 ден :
Обяд – Първо хапнете 2 портокала, а след 10 минути- 2 твърдо сварени яйца и 1 домат
Вечеря – Сварете си 150г бяло пилешко месо, направете си салата с един домат и една краставица, но не ги овкусявайте. За десерт си обелете 1 ябълка
2 ден :
Обяд – Изяжте 1 рохко сварено яйце и 1 краставица, за десерт плод по избор
Вечеря – Хапнете 150г варено нетлъсто месо и зелена салата, подправена с лимонов сок. За десерт хапнете една мандарина
3 ден :
Обяд – 1 яйце, пригответе го като кипнете малко количество вода  и счупете яйцето в нея. Гарнирайте го с 2 домата и 200г задушен карфиол или броколи
Вечеря – 150г задушено филе от бяла риба и 1 краставица, за десерт 1 портокал
4 ден:
Обяд – салата от моркови със заливка от кисело мляко и 1 грейпфут
Вечеря – 1 твърдо сварено яйце, 150г обезмаслена извара, 1 сурова чушка и 2 домата
5 ден :
Обяд – 100г изкиснато сирене и 1 домат
Вечеря – 200г сварено пилешко месо, като гарнитура-зелена салата, подправена с лимонов сок
6 ден :
Обяд – 1 ябълка, 1 портокал
Вечеря – 150г задушено филе от бяла риба, 200г задушено цветно зеле
7 ден :
Обяд -150г обезмаслена извара, салата от моркови
Вечеря – 1 ябълка, 1 чаша айрян

Следващата седмица повторете диетата по същия начин